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Nos enfants s’en souviendront…

		
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Les publicités trompeuses ciblant nos enfants sont omniprésentes. Philippe Renard, chef cuisinier, a constaté l’impact d’une alimentation déséquilibrée et estime qu’il est urgent de repenser celle des plus jeunes. En restauration collective, il a remplacé le traditionnel mercredi frites par des menus créatifs et équilibrés, avec un succès immédiat. La fréquentation a nettement augmenté, prouvant que même les enfants apprécient une cuisine saine et savoureuse. Pourquoi persister à leur offrir des repas médiocres ? N’est-il pas temps de leur redonner le goût d’une cuisine authentique, nourrissant à la fois le corps et l’esprit ?

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Détails

Nom de l'auteur

Philippe Renard

Genre littéraire

Essai

Nombre de pages

288

Dimensions

14,8cm × 21cm

À propos de l'auteur

Adepte d’une alimentation saine et accessible à tous, Philippe Renard, cuisinier fort de plus de 50 ans d’expérience, utilise sa plume pour dénoncer les sombres pratiques de l’industrie agroalimentaire. Nos enfants s’en souviendront… est son septième ouvrage publié.

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